Ассортимент ножей Victorinox Swibo используется профессиональными поварами, мясниками и рыбаками по всему миру, что свидетельствует о качестве, функциональности и долговечности коллекции. Сделанная в Швейцарии стальная смесь позволяет получить высококачественное закаленное штампованное лезвие, устойчивое к износу и коррозии с твердостью 55-58 по Роквеллу. Фирменные ярко-желтые синтетические ручки изготовлены из непористого швейцарского полиамида, который отлит под давлением и приклеен к полированному лезвию из высококачественной нержавеющей стали. Это устраняет зазор между лезвием и ручкой, обеспечивая гигиеническое и постоянное прилегание ручки к лезвию.